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Molino y Tortilleria san Luis

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Elaboracion de Tortillas de Maiz y Molienda de Nixtamal. En Molino y Tortilleria san Luis consiga unos productos y servicios excelentes con un precio económico. Profesionales cualificados en Tortillas, consiga el mejor servicio con la mayor seriedad. Damos servicio en la ciudad de Texcoco.

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Información útil sobre la categoría Tortillas

Las tortillas son elementos fundamentales en la gastronomía de Texcoco sobre todo las tortillas de maíz. El proceso de nixtamalización del maíz, con la finalidad de quitar su cáscara y elaborar deliciosas tortillas, forma parte de las más antiguas tradiciones de la bella tierra mexicana. Las tortillas en Texcoco se toman calientes y generalmente envolviendo otros alimentos, que suelen ser salados.

Aunque en Texcoco las tortillas se elaboren con diferentes clases de cereales, también con el trigo, las tortillas de maíz nixtamalizado son las favoritas para acompañar a los demás ingredientes en los platos mexicanos más populares. Las tortillas pueden prepararse con distintos tipos de maíz, como el blanco o el azul, aunque es el amarillo el más elegido para consumirlas diariamente.

Con las tortillas de maíz se crean muy variados y ricos platillos típicos de Texcoco como los tacos, totopos, enchiladas o quesadillas, aunque no son menos degustados los burritos, flautas o chilaquiles. El tipo de cocción y el tamaño de la tortilla serán decisivos en la elaboración de cada uno de estos exquisitos platos, esenciales en la famosa gastronomía mexicana.

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Dónde estamos

Hermenegildo Galeana 2 , Texcoco de Mora, Pueblo san Luis Huexotla
CP: 56220. Texcoco, México
19.4801111, -98.8698797

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